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生活家饮食保健:白糖不宜不加热食用

食糖网整理    2009/6/3 15:45:00    阅读次数:5671    

螨虫是一种全身长毛刺而肉眼看不见的小昆虫,嗜好食糖。白糖在储存、运输、销售的过程中,如不注意卫生管理,容易受到螨虫的污染。

当人吃了生白糖,螨虫就可进人人体内而致病。现代医学研究结果表明,螨虫侵人人体肠道,可损害肠黏膜而形成溃疡,引起腹泻、腹痛、肛门烧灼;螨虫侵人肺部,可引起肺部毛细血管破裂而咯血,并诱发过敏性哮喘;螨虫侵犯泌尿道,则可引起泌尿道感染,发生尿频、尿急、尿痛或尿血等症状。

家庭购买白糖不宜过量,不可长期存放,调制饮料或做凉拌菜要用白糖时,应将白糖先经加热处理,螨虫在加热到70℃时就会死亡。因此,人们食用白糖时宜经加热处理,尤其是对婴幼儿更应注意,谨防发生螨虫病。